低聚果糖產品簡介：低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重...

低聚木糖產品名稱：低聚木糖英文名稱：Xylo-oligosaccharide 簡寫：XOS 低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的...

結晶果糖產品簡介：中文名：結晶果糖英文名：Fructose分子式：C6H12O6分子量：180.16性狀：吸濕性*的白色無臭結晶或結晶性粉末。味甜，舔度約為蔗糖...

塔格糖塔格糖簡介 英文名稱：D-(-)-Tagatose分子式：C6H12O6分子量：180.16塔格糖(D- Tagatose)是天然存在的一種稀有單糖, 是...

抑甜劑一、簡介中文名稱：抑甜劑其它名稱：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉分子式：C10H11NaO4相對分子質量：218.18配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-...

三氯蔗糖 一、簡介三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8

海藻糖 海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖...

阿斯巴甜【簡介】阿斯巴甜CAS：22839-47-0英文名稱：Aspartame，別名：阿司帕坦分子式：C14H18N2O5，分子量：294.31，EINECS...

D-木糖D-木糖為無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙...

木糖醇木糖醇是木糖代謝的正常中間產物，純的木糖醇，外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物...

黃原膠是目前上集增稠、懸浮、乳化、穩定于于一體．性能*的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少，對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能，但...