食品級(jí)色素植物提取物日落黃胭脂紅巧克力棕
中文名日落黃
外文名Sunset Yellow
別名晚霞黃、夕陽(yáng)黃、橘黃、食用黃色3號(hào)、食用黃色5號(hào)（日本）、6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽
化學(xué)式C16H10N2Na2O7S2
CAS登錄號(hào)2783-94-0
EINECS登錄號(hào)220-491-7
色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺(jué)，而色素是視覺(jué)方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當(dāng)對(duì)制品好壞也起決定作用。
常見(jiàn)色素主要分為以下三種類(lèi)型：
(1)合成色素：食用色素從化工合成制得的色素稱(chēng)合成色素。
(2)無(wú)機(jī)色素：常用的無(wú)機(jī)色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性，不溶于水。
(3)天然色素：常用的天然色素有胭脂樹(shù)紅、胭脂蟲(chóng)紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等。
中文名色素
外文名pigment
別名染料
拼音sèsù
注音ㄙㄜˋㄙㄨ
解釋使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)
分類(lèi)天然色素、人工色素
合成色素不僅廣泛使用在食品行業(yè)，在化妝品行業(yè)，也同樣有它的陰影。
化妝品在人們?nèi)粘Ｉ钪幸殉蔀橐环N增香添美的必需品，但是，化妝品中的一些物質(zhì)常常給愛(ài)美者的健康帶來(lái)一定的損害，這其中就包括色素。
化妝品是一種日用化學(xué)工業(yè)品，本身就含有多種化學(xué)物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上大約有7000多種化學(xué)物質(zhì)作為化妝品的原料，按不同的比例配合成各種各樣的化妝品，而大部分的化妝品都含有色素。
食品級(jí)色素植物提取物日落黃胭脂紅巧克力棕
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