制藥網
詳細介紹
二手3立方食品殺菌鍋電蒸汽加熱殺菌釜雙層 噴淋殺菌鍋原理特點及噴淋殺菌鍋技術參數(shù)
為解決玻璃瓶裝、含氣包裝產品，遇冷熱敏感，在殺菌過程中易出現(xiàn)爆瓶問題，諸城市中遠機械特別*新型噴淋式殺菌鍋，使產品能*均勻受壓、受熱，有效解決了這個殺菌難題，為殺菌設備行業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。噴淋式殺菌鍋種類分為：頂淋式殺菌鍋、側噴式殺菌鍋、頂淋側噴兩用殺菌鍋。
噴淋式殺菌鍋原理
噴淋殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行間接加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對產品進行殺菌。
噴淋式殺菌鍋特點
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。 5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內可以配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7、*的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到zui低，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。 9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。 10、蒸汽殺菌功能
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。 12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業(yè)無人車間的自動配置設備。
噴淋式殺菌鍋適用范圍
二手3立方食品殺菌鍋電蒸汽加熱殺菌釜雙層
制藥網