將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其與水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。廣泛適用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。
化妝工業(yè)品：面霜、乳液、口紅、香波等。
醫(yī)藥工業(yè)品：軟膏、糖漿、眼藥、抗生物質(zhì)等。
食品工業(yè)品：果醬、奶油、人造黃油等。
化學工業(yè)品：化學藥品、合成粘劑等。
染色工業(yè)品：顏料、氧化鈦等。
印刷油墨：彩色油墨、樹脂油墨、報紙油墨等。其他：顏料、蠟類、涂料等。
特性：
本設備采用底部葉輪高速轉(zhuǎn)動，使物料在攪拌、擠壓和剪切等物理作用下快速高效的混合，是集混合、乳化、均質(zhì)、溶解、粉碎等功能于一體的設備。乳化罐是一種三個同軸攪拌混合器，適用于穩(wěn)定均質(zhì)乳化，產(chǎn)生的顆粒非常小，乳化質(zhì)量取決于在準備階段顆粒是如何被散布的，顆粒越小，聚集到表面 上的趨勢越弱，因而乳化被破壞的機會越小。依靠反轉(zhuǎn)葉片的混合動作，均質(zhì)透平和真空狀態(tài)的處理條件下，獲取高質(zhì)量的乳化混合效果。
優(yōu)點：
操作簡單，性能穩(wěn)定，均質(zhì)性好，生產(chǎn)效率高，清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，占地面積小，自動化程度高等特點。
技術參數(shù)：
| 有效容積L | 簡體尺寸mm | 總高mm | 保溫層mm | 電機功率kw | 攪拌速度r/min |
| 1000 | 1060*1220 | 2950 | 60 | 7.5 | 1750 |
| 2000 | 1340*1500 | 3400 | 60 | 11 | 1750 |
| 3000 | 1410*2000 | 3900 | 60 | 15 | 1750 |
| 4000 | 1620*2000 | 4030 | 60 | 18.5 | 1750 |
| 5000 | 1810*2000 | 4130 | 60 | 22 | 1750 |
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