藥用級八角茴香油基本屬性

藥用級八角茴香油基本屬性

?八角茴香油的基本屬性包括其化學性質、物理性質和成分組成。?

化學性質和物理性質

八角茴香油是一種無色至淡黃色的液體，具有大茴香的特征香氣，味覺甜。其相對密度在0.986-0.994之間，折射率在1.553-1.558之間，比旋光度為-2°-+1°，凝固點在15-19℃之間?1。八角茴香油微溶于水，易溶于乙醇、乙和氯仿?2。

成分組成

八角茴香油的主要成分是茴香腦，約占80-90%，此外還含有茴香醚、茴香基甲酮、茴香酸、芳樟醇等成分?2。茴香腦是無色至淡黃色液體，低溫時凝固為白色結晶?3。

提取方法

八角茴香油可以通過水蒸氣蒸餾法提取，具體步驟包括將八角茴香的果實或枝葉放入水中加熱，水蒸氣攜帶揮發性芳香油形成油水混合物，冷卻后油水分離，加入NaCl促使分層更明顯?4。此外，還可以采用乙醇回流法或索氏提取法從八角茴香粉末中提取精油?

八角茴香油是從八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實中提取得到的無色至淡黃色的澄清液體，有與八角茴香類似的芳香氣味，味辛甜。冷藏時常發生渾獨或析出片狀結晶，加溫后又澄清。微溶于水，易溶于乙醇、乙魅和氯仿。相對密度在25℃時應為0.975-0.988，凝點應不低于15℃。旋光度為-2°-+1°，折光率應為1.553-1.560。八角茴香油含量會因八角茴香的產地及提取部位不同而有所差別，八角茴香油中含5-8%的芳香油、22%的脂肪油以及部分蛋白質樹脂等成分。八角茴香果實中提取出來的茴香油的商品名為小茴香油

藥用級八角茴香油基本屬性