殼聚糖 符合中國藥典標準 又稱脫乙酰甲殼素

殼聚糖 符合中國藥典標準 又稱脫乙酰甲殼素

本品為N-乙酰-D-氨基葡萄糖和D-氨基葡萄糖組成的無分支二元多聚糖。

【性狀】本品為類白色粉末。

本品在水中微溶，在乙醇中幾乎不溶。

黏度  取本品1.0g，精密稱定，加1%冰醋酸溶液100ml，攪拌使溶解，用NDJ-1型旋轉式黏度計，依法檢查（通則0633第三法），在20℃時的動力黏度應為標示量的80%～120%。

【鑒別】（1）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。

（2）  取本品0.2g，加水80ml，攪拌使分散，加羥基乙酸溶液（0.1→20）20ml，室溫下緩慢攪拌使溶液澄清（攪拌約30～60分鐘），加0.5%十二烷基*溶液5ml，生成凝膠狀團塊。

【類別】藥用輔料，崩解劑，增稠劑等。

【貯藏】密閉、涼暗處干燥保存。

【標示】以mPa•s或Pa•s為單位標明黏度。

殼聚糖（chitosan）甲殼素N-脫乙?；漠a物，甲殼素（幾丁質）、殼聚糖、纖維素三者具有相近的化學結構，纖維素在C2位上是羥基，甲殼素、殼聚糖在C2位上分別被一個乙酰氨基和氨基所代替，甲殼素和殼聚糖具有生物降解性、細胞親和性和生物效應等許多的性質，尤其是含有游離氨基的殼聚糖，是天然多糖中的堿性多糖。

殼聚糖分子結構中的氨基基團比甲殼素分子中的乙酰氨基基團反應活性更強，使得該多糖具有優異的生物學功能并能進行化學修飾反應。因此，殼聚糖被認為是比纖維素具有更大應用潛力的功能性生物材料。

殼聚糖為天然多糖甲殼素脫除部分乙?；漠a物，具有生物降解性、生物相容性、無毒性、抑菌、抗癌、降脂、增強免疫等多種生理功能，廣泛應用于食品添加劑、紡織、農業、環保、美容保健、化妝品、抗菌劑、醫用纖維、醫用敷料、人造組織材料、藥物緩釋材料、基因轉導載體、生物醫用領域、醫用可吸收材料、組織工程載體材料、醫療以及藥物開發等眾多領域和其他日用化學工業。

殼聚糖 符合中國藥典標準 又稱脫乙酰甲殼素