儀器分兩部分組成，一部分為傳感器，一部分為主機。
1.傳感器為引進，采用高頻率發射方法采集被測物水分，由于被測物水分不同，采集進傳感器的頻率不同，通過頻率電流轉換為電流或電壓信號進入主機。
工作原理
1、吸收原理
水分儀是根據近紅外波長會被水分子吸收的原理，分析某特定波長的近紅外能量變化。
水分子不是靜止的：當遇到特定的能量帶時，它們會振動。水分子中兩個氫原子與氧原子的鍵會伸展、收縮、或以其它形態扭曲。需要外來的能量引起這些振動，需要的能量遍及整個電磁光譜的特定波段。在整個光譜的不同部位，有一些吸收波段十分強烈，有一些十分微弱。在光譜的近紅外部位，該部分波段對于水分子特別強烈，同時儀器在發射、過濾和接收這能量方面更容易實現。使用近紅外光能量的特定波長，以提供適量的能量給被測產品中的水分。一般用以測量水分的波長保持在1至2.5微米范圍。
特定波長能量被吸收的多少，取決于近紅外能量束所遇到的水分子多少和在該特定波長的吸收強度。能量束所遇到的水分子數量是與所測物質中水分成正比。同時因為水分儀是反射比的形式，測量的光束亦被受測物質的反射和吸收特性所影響。
2、工作原理
水分儀利用的現象是：許多的物質在特定波長下吸收紅外能量，而不吸收在其它波長下的紅外能量。當測量受測物質的水含量時，最少選擇兩種波長。一種是為參照波長，不會被受測物質或水強烈吸收。另一種是為測量波長，它不會被受測物質強烈吸收，但會被水強烈吸收。
儀器使用裝嵌在轉輪上的精密紅外濾光片。這種安裝允許參照光和測量光的脈沖交替地通過濾光片。被保留的光束會被聚焦在受測試的樣品上。首先是參照光被投影在樣品上，然后是測量光被投影在樣品上。這兩個具有時序的光能脈沖會被反射回到一個探測器上，依次轉換成兩個電信號。參考通道表示預計的反射能量的多少。測量通道有一部分被水分子所吸收，因此其能量將出現衰減。這兩個信號結合形成一個比率（參照除法測量）。這比率與一些從不同含水程度樣品中獲得的其它比率的差，是與兩者含水量的差成正比例。多種的因素能調節這比率而形成測量物料水分率的結果。
傳感器
傳感器分為兩種：1、為接觸式，2、為非接觸式。（根據不同的測量環境可選其一）
1、接觸式傳感器：可連續測定流動中的液體及固體水分，測量液體時可將傳感器探頭旋到管道中，有液體通過傳感器即可測定水分；測定固體水分時可將探頭插入固體粉末中，即可連續測定。
2、非接觸式傳感器：可將傳感器固定在被測物移動的上方或下方，當被測物通過傳感器時即可非接觸測量水分。
水份儀適用范圍：紙張、煙草、木材（纖維板、刨花板）、化工（洗滌劑、肥皂粉、化肥）、化纖、糧食（油菜籽、谷物）、飼料、茶葉、食品（面粉、淀粉、奶粉、大豆粉）、冶金（石英沙、水泥）、煤炭、煤油、紙類、土壤、泥土等各類物質。
水分儀可連續檢測運行中的被測物水分，并設有水分報警系統，當水分達到或超出預置水分時報警并根據程序進行控制。適用于造紙廠、紙箱廠、包裝廠、化工廠、醫藥廠、煤炭廠、水泥廠在生產過程中水分連續測定。
可采用接觸式和非接觸式兩種測量方式。
1．水分顯示；
2．被測物分類調整；
3．被測物溫度調整；
4．被測物水分值校正；
5．設定水分上限和下限報警；
6．超出設定值輸出開關信號
7．輸出4－20mA / 0－5V 信號
8．RS485 / RS232 連接電腦
使用與操作：
液晶數據顯示窗口包括：
水分顯示XX%：顯示當前被測物經過傳感器的水分值。
種類顯示：當前設定的被測物種類號。
溫度校正：操作人員根據情況選擇適當的溫度值。
水分校正：操作人員根據情況選擇適當的校驗誤差值
設定顯示：顯示當前設定的上限和下限報警設定值。
測量水分范圍：0%~80% （可根據用戶要求調節）
檢測分辯率：0.1％、0.01％、PPM級
分類：30
電源：220V 50HZ
功率：12W
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