菠蘿粉-速溶粉-提取物

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【產品名稱】：菠蘿粉 

【中文學名】；鳳梨 

【別     名】：菠蘿、菠蘿皮、草菠蘿、地菠蘿等 

【植物來源】：本品為鳳梨科菠蘿的果實

【有效成分】：菠蘿蛋白酶

【檢測方法】：TLC

【性     狀】：淡黃色粉末

【成    分】：含有果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。

【原料分布】：在中國廣東、海南、福建、廣西、云南等地有栽培。原產于美洲熱帶地區等熱帶地區。

【應用范圍】：健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）

【包     裝】：1Kg鋁箔袋、25Kg紙板桶

【保質期】：12個月。

【保    存】：本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。

菠蘿粉-速溶粉-提取物

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