注射級碳酸氫鈉500克一瓶起小試研發

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碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃*分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。 [2] 

中文名碳酸氫鈉 [3] 外文名Natrium Bicarbonate [3] 別    名小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉 [4] 化學式NaHCO? [4] 分子量84.01 [4] CAS登錄號144-55-8 [4] EINECS登錄號205-633-8熔    點270 ℃ [5] 沸    點851 ℃水溶性溶于水，不溶于乙醇 [5] 密    度2.16 g/cm3 [6] 外    觀白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶

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