大豆蛋白膜超濾濃縮技術：
超濾膜應用于豆乳蛋白濃縮的工業(yè)裝置已經建成，該裝置相對于傳統(tǒng)的蒸發(fā)工藝相比，超濾可以得到更高的固形物含量，同時可以節(jié)約能源，并可做到清潔生產。關于管式膜超濾應用于豆奶的濃縮也已有先例，該裝置固形物含量從4%提高到了23%，采用的管式膜的切割分子量為20000，操作溫度在40~50度之間。
大豆蛋白膜濃縮膜特點 ：
1.該膜系統(tǒng)不僅僅實現(xiàn)了原料液的除菌、除雜過濾，更實現(xiàn)了大分子物質與小分子物質在常溫下的分離；各種有效的大豆功能因子與水及小分子物質之間的濃縮。
2.膜系統(tǒng)具有分離效率高的特性，用于原料液的澄清、除菌、除雜過濾，可*去除原料液中影響產品品質的大分子鞣質、果膠、機械類顆粒雜質、異物以及各類微生物等，所得產品品質穩(wěn)定性好。
3.與傳統(tǒng)工藝相比，信達膜系統(tǒng)可實現(xiàn)*穩(wěn)定的連續(xù)性工業(yè)化生產，且系統(tǒng)的可恢復性能好。
4.膜法處理系統(tǒng)能減少廢水、廢渣的排放，有效減輕企業(yè)的環(huán)保壓力，同時縮短生產周期，降低系統(tǒng)能耗，減少設備運行費用，實現(xiàn)連續(xù)化清潔生產。
5.全自動的控制系統(tǒng)將集中進行在線監(jiān)控重要操作參數，實現(xiàn)多功能預警與連鎖控制，控制部分元氣件品質優(yōu)良，可有效降低工人勞動強度。
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