液氮隧道式速凍機的分類與特點

時間：2021/4/25

　　液氮隧道式速凍機是一種適用于工廠流水線大產品加工生成的大型速凍設備，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。基于液氮冷能，冷凍速度快、效率高、并且鎖水能力相當好，保鮮能力強。

　　液氮隧道式速凍機的分類與特點

　　一、隧道式速凍機：

　　①　平面網帶式速凍機：適于肉類，調理食品，水產，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產量在100kg/h—2000kg/h。

　　②　多功能振動式網帶速凍機：在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動態裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外，亦適用于顆粒狀食品單體凍結。

　　③　隧道式預冷速凍機：創造性將預冷、速凍合二為一，節省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。

　　④　隧道式多層網帶速凍機：適用于占地面積小，凍結時間較長的產品。

　　⑤　隧道往復式速凍機：適用于占地面積小，凍結時間長以及過程再加工產品。

　　⑥　隧道式板帶速凍機：適用于水產品速凍。

　　二、螺旋式速凍機：

　　①　單螺旋速凍機：適于肉類，調理食品，水產，菜肴，冰淇淋等。占地面積小，效率高。進出料口低進高出或高進低出，產量在500—1500kg/h。

　　②　雙螺旋速凍機：適于肉類，調理食品，水產，菜肴，冰淇淋等凍結時間長或產量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向；進出料口低進低出。產量在1000—3000kg/h。

　　③　冰淇淋專用速凍機：單鏈雙旋轉托盤形式，適用于冰淇淋水餃等的速凍。

　　三、流態化式速凍機：

　　①　流態化式單體速凍機：下吹風式。凍品在漂動前進過程中單體凍結，適用果蔬，顆粒狀食品等。產量在100—3000kg/h。

　　②　表層流態化式單體速凍機，凍品種類擴大，節省能源。創造性將流態化與隧道速凍結合。凍結效果上乘。

　　③　流態化式單體預冷速凍機。流態化式單體速凍機基礎上增設預冷功能。

　　四、步進式速凍機：

　　①　傳送不用電源，步進軌道速凍，利用動靜摩擦臨屆點重力輕松操作，避免跑冷。

　　②　適用于調理食品，冰淇淋，大塊食品，袋盒裝食品速凍。

　　五、往返式速凍機

　　往返機是一種框架結構的速凍設備，多用于肉類產品的凍結如分割肉，雞鴨等禽類等，與傳統的冷庫凍結相比，往返機凍結產品具有節省人力，節省電費，節省維修成本及節省占地面積等特點，我公司設計的往返機運行穩定，設計科學合理，裝貨容量大，可以滿足不同產品的凍結需要。

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