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| CAS號 | 128-44-9 | 產地 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 規格 | 1kg 5kg 25kg | 級別 | 藥用級 |
藥用級糖精鈉有CDE備案登記資質
藥用級糖精鈉有CDE備案登記資質
糖精鈉又名糖精,學名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽。白色棱狀結晶。分子量205.17。熔點226~231℃。無臭或微有香氣,味極甜帶苦,在空氣中緩慢風化,失去約一半結晶水而成為白色粉末。稀水溶液的甜味約相當于食糖的300~500倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,微溶于乙醇。其在水溶液中的熱穩定性優于糖精,于100℃加熱2h無變化。水溶液長時間放置,甜味慢慢降低。主要用作食用甜味劑。在人體內不分解,隨尿排出,無營養價值。由鄰苯二甲酸酐或甲苯為原料制取。
化學性質無色至白色斜方晶系板狀結晶或白色結晶性風化粉末。無臭或有輕微氣味。昧甜,即使在10000倍的水溶液中仍有*甜昧,甜味閾值約0.00048%。在稀溶液中的甜度約為蔗糖的500倍。濃度稀時呈甜味,濃時(大于0.026%)有苦味,故單獨使用時的濃度應低于0.02%。在酸性條件下加熱,甜味消失。并可形成苦昧的鄰氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1),微溶于乙醇(1g/50m1)。用途無營養甜味劑。用途用作食品甘味劑及診斷用藥。
用途:甜味劑。糖精作為一強效甜味劑用于飲料、食品,桌上甜料以及口腔衛生用品如牙膏和漱口液中。在口服藥用制劑中糖精使用濃度為0.02%~0.5%(W/W)。糖精用于掩蓋一些不良味道或改善口味,它甜度約為蔗糖的500倍。
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