L-谷氨酰胺
L-Glutamine
Cas 號： 【56-85-9 】 M D L： MFCD00008044
分子式： C5H10N2O3;H2NCOCH2CH2CH（NH2）CO2H 分子量： 146.15
別 名： L-2-氨基戊二酸酰胺
H-Gln-OH
α-Aminoglutamic acid
Glutamic acid 5-amide
（S）-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid
L-Glutamic acid 5-amide
L-谷氨酰胺 99% 25g
99% 100g
99% 500g
性 狀： 白色結晶體或結晶粉末。在中性或弱酸性沸騰溶液中，迅即轉化為吡咯酮羧酸的銨鹽。能溶于水，溶解度:35 g/L 水（20°C），46 µG/100 ML乙醇 （25°C），3.5 MG/100 ML 甲醇（27°C），實際上不溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮、乙酸乙酯和氯仿，溶于無機酸
熔點: 185 °C
[a]20/D: 32.25° （c=10, 2N HCl）
質量標準： 外觀Appearance 白色結晶或結晶粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配
純度Purity ≥99.0%
干燥損失Loss on drying <0.2 % （105°C, 3 小時）
重金屬Heavy metals （as Pb） <10 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash <0.1 %
其它氨基酸Other amino acids <0.5 % （TLC）
比旋度Specific rotation [a]20/D +31.5° ～ +33°（c=10, 2 N HCl）
鐵Fe < 10 ppm
氯離子Cl < 200 ppm
硫酸根SO4 measure < 200 ppm
透光度Transmittance >95 % （c=10, 2 N HCl, 430 nm） 1 cm cell
pH 4 ～ 6 （2.5% 水溶液， 25°C）
貯 存： 生化試劑級，室溫保存
用途 生化研究，細菌培養基。
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