【適用范圍】適用于低度白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、清酒、藥酒、洋酒等 。
【處理效果】通過白酒品評委員品評，冷凍過濾工藝生產的白酒產品香味的損失比目前活性炭過濾工藝生產的白酒產品小。過濾能力大，酒損小，經過速凍過濾后的酒，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現象。
【香味損失小】冷凍過濾酒體相比活性炭酒體更加醇厚飽滿，香氣更加飽滿，香氣和味的損失很小。
產品·介紹
揚州潤明公司根據白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、藥酒、保健酒、洋酒廠家的生產工藝研制了冷凍過濾機組（間歇式）。
該機以硅藻土作為助濾劑，具有密封性好、操作維護方便、節省能源效果好、過濾成本低、連續過濾能力大、過濾完畢后可以回收殘液等優點。
適用范圍廣
適用于低度白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、藥酒、保健酒、清酒、洋酒等。
處理效果好
過濾能力大，酒損小，經過速凍過濾后的酒，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現象。
酒損小/香味損失小
配有殘酒過濾及硅藻土回收，幾乎無酒損。冷凍過濾酒體相比活性炭酒體醇厚、香氣飽滿，香氣和味的損失很小。
省成本
取消活性炭的使用，減少廢水處理費用，降低白酒處理費用與成本。
節時省工
配有自動清洗，清洗排渣不拆卸，清洗時間短且清洗。
品牌配置
采用德國比澤爾制冷壓縮機、阿法拉伐板式換熱器，西門子防爆電機與施耐德電器。
自動化程度高
采用西門子彩色觸摸屏與PLC自動控制，運行平穩，性能優良；冷凍機過載等故障報警并急停；可根據負荷變化自動能量調節。
具有顯示功能
進口溫度、出口溫度，電源，電壓，遠行狀態、延時狀態、停機狀態。
先將冷媒與濃度60°的酒精進行換熱，由螺桿制冷壓縮機提供冷量，將常溫濃度60℃的酒精液體直接降溫至-15℃，降溫后的酒精液體再流入（酒精與酒的）熱交換器，將酒溫32℃左右的原酒液體直接降溫至－5℃（根據需方要求可調整），降溫后的液體直接進入暫存罐保溫5天（根據需方要求調整）。溫度保特在－5℃左右（根據需方要求可調整），再經過濾機進行兩級過濾后與交換器進行換熱（能量回收)，從而實現澄清之目的。
連續冷凍過濾過程
該系統由冷量回收單元、制冷單元、冷卻水降溫單元、粗精濾單元等四大部分組成。35℃左右的原酒體通過泵增壓送入一級交換器，在泵與一級交換器之間增加顆粒過速器，先將固體顆粒雜質截留掉；一級熱交換器目的是冷量回收，將過濾機出口的冷清液進行冷量置換，節省能源。經過一級熱交換器出口的原酒流入暫存罐，再流入二級熱交換器進行再次冷卻。冷卻后白酒溫度為－18℃，降溫后的液體直接進入暫存罐保溫24個小時，酒體溫度保持在一18℃左右，由螺桿壓縮機提供冷量，壓縮機采用進口品牌比澤爾產品，可根據負荷變化25－100％容量輸出調整，并顯示能量調整狀態，壓縮機冷凝器的冷卻水果采用冷卻塔冷卻方式，冷卻水出口溫度為37℃左右，經冷卻塔冷卻后水溫≤30℃左右，再次經水泵増壓后回流到壓縮機冷凝器冷卻水進口，冷卻水循環利用，節納能源。冷卻塔配自動補水裝置，冬天為避免水管冰凍，在水管低位處加裝放水閥排空。下一道工序是過濾，目的是除去結晶沉淀物，得到澄清透明的白酒。
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