K-BETA3 β-淀粉酶檢測試劑盒

貨號：K-BETA3

品名：β-淀粉酶(“Betamyl-3” 方法)檢測試劑盒

β-amylase Assay (Betamyl-3) Assay Kit

型號： 100/200 assays per kit

β-淀粉酶與α-淀粉酶的不同點在于從非還原性末端逐次以麥芽糖為單位切斷α－1，4-葡聚糖鏈。主要見于高等植物中（大麥、小麥、甘薯、大豆等），但也有報告在細菌、牛乳、霉菌中存在。對于象直鏈淀粉那樣沒有分支的底物能*分解得到麥芽糖和少量的葡萄糖。作用于支鏈淀粉或葡聚糖的時候，切斷至α－1，6-鍵的前面反應就停止了，因此生成分子量比較大的極限糊精。從上述的α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用方式，分別提出α-1，4-葡聚糖-4-葡萄糖水解酶（α-1，4－glucan 4-glucanohydrolase）和 α-1， 4-葡聚糖-麥芽糖水解酶（α-1，4－glucan maltohydrolase）的名稱等而被使用。

K-BETA3 β-淀粉酶檢測試劑盒 子起生物 I368I6I966Z

上海子起生物提供β-淀粉酶(“Betamyl-3” 方法)檢測試劑盒，比色法（400 nm）測定谷物、麥芽、食品、飲料和發酵產品中的β-淀粉酶。

原理：（說明書 請致電 ）

 反應時間：~ 10 min

檢測限：0.05 U/mL of 樣品溶液

適用樣品：谷類粉、麥芽和其他原料

優點：成本低

l 所有試劑配制后的穩定性>2年

l 只適用于酶法試劑盒

l 特異性高

l 方法簡單

l 包含標準品

l RACI (標準方法)改良方法

K-BETA3  β-淀粉酶檢測試劑盒 子起生物 I368I6I966Z